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Vino e Territorio

Alla scoperta dell'Emilia-Romagna attraverso i suoi vini.

Un percorso alla scoperta dell'Emilia-Romagna attraverso i suoi vini, i suoi vitigni e le storie che li raccontano.

Partiamo dai vini più rappresentativi del territorio — Pignoletto, Lambrusco, Sangiovese di Romagna, Albana e altre varietà locali — per costruire degustazioni tematiche che permettono di conoscere le diverse anime della regione.

Non si tratta semplicemente di assaggiare una selezione di vini, ma di capire cosa c'è dietro ogni bicchiere: il territorio, le varietà, le tradizioni, le persone e le scelte dei produttori.

Le degustazioni sono guidate da Filippo Manaresi, DipWSET e Wine Educator, e possono essere dedicate a un tema specifico, a una denominazione o a un particolare aspetto della cultura del vino emiliano-romagnola.

Gli incontri possono essere organizzati per piccoli gruppi, aziende e ospiti internazionali, in location selezionate a Bologna o in altri luoghi del territorio.

Vuoi approfondire un vino, un territorio o un tema particolare?
Costruiamo insieme il percorso più adatto, scrivici: info@bologna-wine.com

 

Introduzione ai Colli Bolognesi

L'inizio perfetto per tutti coloro che muovono i primi passi nella zona vinicola dei Colli Bolognesi. Cinque diversi vini che ti daranno una panoramica completa delle principali uve e stili.

Le sfumature del lambrusco

Probabilmente uno dei vini più popolari e sottovalutati d'Italia, la famiglia dei Lambruschi si sta ora prendendo una grande rivincita con prodotti di alta qualità delle diverse varietà che hanno la loro patria in Emilia. Cinque diversi vini emozionanti che ti faranno innamorare.

La battaglia delle bolle

Emilia, terra di motori e spumanti. Un viaggio lungo la Via Emilia attraverso cinque diversi spumanti, da Bologna a Piacenza. Pignoletto, lambrusco, spergola, barbera, malvasia tracciano un itinerario affondando le proprie radici in più di duemila anni di storia.

5 declinazioni di Pignoletto

Cinque vini diversi dal pallido re dei colli bolognesi, oggi ribattezzato Grechetto Gentile, ma pur sempre Pignoletto per tutti i bolognesi. Ancestrale, spumante metodo classico, fermo e orange. Vini che ti sorprenderanno.

Le uve (in)dimenticate di Bologna

Alionza e Negretto su tutti. Dimenticati e quasi scomparsi, recentemente salvati da un manipolo di lungimiranti vignaioli. Cinque diversi vini che vi porteranno in un viaggio attraverso i secoli, sia in bianco che in rosso.

Vini romagnoli di Bologna

Dove tutto cambia all'improvviso. Scopri la parte orientale della provincia di Bologna, dove l'Emilia diventa Romagna e Pignoletto e Barbera diventano Albana e Sangiovese. Cinque vini diversi, cinque diverse declinazioni, dallo spumante metodo classico fino alla dolce vendemmia tardiva, passando per il rosso.

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