
Vino e Territorio
Alla scoperta dell'Emilia-Romagna attraverso i suoi vini.
Un percorso alla scoperta dell'Emilia-Romagna attraverso i suoi vini, i suoi vitigni e le storie che li raccontano.
Partiamo dai vini più rappresentativi del territorio — Pignoletto, Lambrusco, Sangiovese di Romagna, Albana e altre varietà locali — per costruire degustazioni tematiche che permettono di conoscere le diverse anime della regione.
Non si tratta semplicemente di assaggiare una selezione di vini, ma di capire cosa c'è dietro ogni bicchiere: il territorio, le varietà, le tradizioni, le persone e le scelte dei produttori.
Le degustazioni sono guidate da Filippo Manaresi, DipWSET e Wine Educator, e possono essere dedicate a un tema specifico, a una denominazione o a un particolare aspetto della cultura del vino emiliano-romagnola.
Gli incontri possono essere organizzati per piccoli gruppi, aziende e ospiti internazionali, in location selezionate a Bologna o in altri luoghi del territorio.
Vuoi approfondire un vino, un territorio o un tema particolare?
Costruiamo insieme il percorso più adatto, scrivici: info@bologna-wine.com
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