CHI SIAMO
Il vino come esperienza, il territorio come punto di partenza.
BOLOGNA.WINE nasce a Bologna con l'obiettivo di raccontare il vino e la cultura enologica dell'Emilia-Romagna attraverso esperienze pensate per essere vissute, condivise e ricordate.
Lavoriamo con aziende, gruppi privati e professionisti, creando esperienze che vanno dagli eventi corporate alle attività di team building, dalle esperienze private alla formazione sul vino.
Per noi una degustazione non è semplicemente un insieme di vini da assaggiare. È un'occasione per creare connessioni, stimolare la curiosità e far vivere alle persone qualcosa di nuovo insieme.
Per questo ogni esperienza viene progettata in funzione delle persone, dell'occasione e dell'obiettivo che vogliamo raggiungere.
Filippo Manaresi
DipWSET · Wine Educator · Wine Experience Specialist
Sono Filippo Manaresi, fondatore di BOLOGNA.WINE.
Il vino è arrivato dopo una prima parte della mia carriera molto diversa: per quasi vent'anni ho lavorato nel settore dell'ingegneria come Project Manager e Direttore Tecnico, occupandomi di progetti complessi e della loro gestione.
Nel tempo, la passione per il vino è diventata una professione. Ho conseguito il WSET Diploma, una delle più autorevoli qualifiche internazionali nel campo della wine education, e ho scelto di mettere questa competenza al servizio del territorio in cui vivo.
Oggi lavoro principalmente con un pubblico internazionale, raccontando Bologna e l'Emilia-Romagna attraverso i loro vini, i loro produttori e la loro cultura gastronomica.
La mia formazione enologica e il mio passato da project manager sono diventati due parti complementari dello stesso lavoro: conoscere profondamente il vino, ma anche saper progettare e gestire un'esperienza dall'inizio alla fine.
Come lavoriamo
Non proponiamo format uguali per tutti.
Partiamo dalle persone, dal contesto e dall'obiettivo e costruiamo l'esperienza intorno a questi elementi.
Può essere un'attività per un team, un evento aziendale, un momento di hospitality per clienti e partner, un'esperienza privata o un percorso di wine education.
In ogni caso, portiamo la stessa combinazione di competenza enologica, conoscenza del territorio e capacità organizzativa.
Perché crediamo che il vino dia il meglio di sé quando smette di essere semplicemente qualcosa da degustare e diventa qualcosa da scoprire, condividere e vivere insieme.
